TÜRKİYE Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, İzmit’te düzenlediği basın toplantısında, ekmeğe zam tezinin hatasız olmadığını söyledi. Önder Balcı, Hatırlarsanız Mart 2022’de ekmek 7 buçuk lira, Aralık 2022’de 10 lira olacak demişlerdi. O zaman söyledik. Bugün 2023 yılının Temmuz ayındayız. 210 gram ekmek 7 buçuk lira, 200 gram ekmek 7 lira dedi.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Kocaeli Esnaf ve Sanatkarlar Odası binasında ekmeğin geleceğine ilişkin tezlere ilişkin basın açıklaması yaptı. Balcı, ekmeğe zam yapılacağı haberlerinin gerçeği yansıtmadığını belirterek, ekmek fiyatlarının 10 lira, 12 lira olacağı haberlerinin ise gerçeği yansıtmadığını sözlerine ekledi. Hatırlarsanız 2022 Mart’ta ekmek 7 buçuk lira, 2022 Aralık’ta 10 lira olacak demişlerdi. Bugün 2023 yılının Temmuz ayındayız. 210 gram ekmek 7 buçuk lira, 200 gram ekmek 7 lira. Bu nedenle şu anda 10 lira konuşulmuyor ve bugün itibariyle böyle bir fiyat gündemimizde yok. Un fiyatlarını hem biz hem de ilgili bakanlıklar yakından takip ediyor. Un fiyatlarında ciddi bir artış olursa geçmişte olduğu gibi bugün de ilgili bakanlıkların gerekli tedbirleri alacaklarını, geçmişte olduğu gibi gerekli çalışmaları yapacaklarını düşünüyorum. Undaki gereksiz fiyat artışının önüne geçmek için yapılması gerekenlere geçmişte müdahale edildiği gibi yeniden müdahale edileceğini düşünüyorum. söz konusu.
‘DÜŞÜK FİYATA DÜŞÜK KALİTELİ EKMEK ÜRETİYORSANIZ, BİR ANLAMI YOKTUR’
Balcı, son kez 9 ay önce ekmek fiyatının değiştiğini belirterek, 9 ay sonra yapılan bu artışın yani yüzde 40’lık artışın çok makul seviyede olduğunu düşünüyoruz. Birinci önceliğimiz hijyenik ve sağlıklı ortamda ekmek üretmek, ikinci önceliğimiz ise kaliteli ekmek üretmek. Yani düşük fiyata kalitesiz ekmek üretiyorsanız bunun bir anlamı yok. Ekmeği usulüne uygun satacağım diye işyerinde gerekli hijyen kurallarını sağlayamıyorsanız bu yeni bir anlam ifade etmiyor. Üçüncü önceliğimiz ise temel gıda maddesi olması nedeniyle temel tüketim maddesi olan sıradan ekmeğin fiyatını vatandaşlarımızın alabileceği en uygun fiyata belirlemek. Bunu belirlerken esnafın mağdur olmaması için makul bir fiyat artışı belirlenmiş ve bunu ticaretle devam ettirebilmek için en makul fiyat tespit edilmiştir. dedi.
